四川味粉蒸肉

粉蒸肉是我从小到大一直喜欢的,如今更是一道思乡菜!每次做总是受欢迎。要做好川味粉蒸肉三样东西最重要,肥瘦相间的五花肉、正宗的川味豆瓣辣椒酱、粘度适合的米制作的米粉。川味粉蒸肉材料:五花肉、米粉、川味豆瓣酱、料酒、盐、糖、酱油、油、姜米粉做法大米洗净干,放炒锅中加入八角、桂皮、花椒炒到干香,然后放入搅拌机打碎即可。粉蒸肉做法1.五花肉切片,加入川味豆瓣酱、料酒、盐、糖、酱油、少量油、姜拌匀入味(二十分钟左右)。2.加入米粉,和适量水拌匀(差不多做饭的米水比例),放入高压锅中,上汽后二十分钟即可。关键词:粉蒸肉食谱粉蒸肉

特别道具:

竹制小蒸笼一格,带盖子。

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四川味粉蒸肉。材料:

四川味粉蒸肉。五花肉

红薯

粗米粉子

豆瓣酱

干红花椒

干青花椒

辣椒面

花椒面

菜籽油

姜沫

辣妹子

酱油

料酒

十三香